منتدى سوس - المغرب - Forum de Souss-Maroc

مرحبا بكم في المنتدى رقم واحد لمنطقة سوس الكبير. هدا المنتدى خاص للتعريف بمنطقة سوس التي توجد جنوب المغرب--.Berrkat gh ulmuggar n souss

المواضيع الأخيرة

» موقع بالشلحة او تاشلحيت
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالثلاثاء 26 مايو 2020, 08:05 من طرف elhouceine

» موقع انزكان ايت ملول
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالسبت 25 أبريل 2020, 07:23 من طرف elhouceine

» موقع انزكان ايت ملول
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالسبت 25 أبريل 2020, 07:13 من طرف elhouceine

» مجموعة من العاب الفلاش اصدارات 2015
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالجمعة 21 أغسطس 2015, 13:05 من طرف زائر

» كتب أمازيغية للتحميل-idlisn imazighn-livres amazighs
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالثلاثاء 02 أبريل 2013, 16:12 من طرف elhouceine

» شاطىء امسوان-La plage de Imesouane-Aftas n imswan-nouvelles photos
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالسبت 23 مارس 2013, 17:38 من طرف elhouceine

» Tachelhit -Tassoussit le dialecte de SOUSS
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالأحد 17 مارس 2013, 14:53 من طرف elhouceine

» من مدينة "دمنات "..إلى قرية "فاس".....
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالسبت 01 ديسمبر 2012, 16:46 من طرف elhouceine

» Nouvelles photos d'Essaouira-صور جديدة للصويرة-tiwlafin timaynutin n tassort
أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Emptyالثلاثاء 13 نوفمبر 2012, 07:39 من طرف elhouceine

أخبار

اقتباسات وأقوال

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

الزوار

free counters
Free counters

Search Engine Optimization


    أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات

    avatar
    elhouceine
    Admin

    عدد المساهمات : 526
    نقاط : 4773
    تاريخ التسجيل : 14/06/2011

    أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Empty أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات

    مُساهمة  elhouceine في الأحد 12 أغسطس 2012, 19:40

    flower flower flower flower flower flower flower flower flower flower flower

    أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات


    أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   T_129810

    تعد أكلة تاروايت من الأكلات المحلية ورزازات التي تقدم غالبا في الأعياد الدينية مثل عيد الفطر و عيد المولد النبوي وفي الاعراس و العقيقة في وجبة الفطور ، و هي من أهم العادات التي ألف سكان اقليم ورزازات القيام بها في هذه المناسبات و تحضر بمنتوجين زراعيين متوفرين فلاحيا و هما القمح أو الشعير و الذرة.

    تاروايت نيبرين أو المزكور أو العصيدة أي الذرة

    المقاديرِِ: حبوب الذرة مفسخة او مقشرة + دقيق الذرة, زيت الزيتون , الملح .
    طريقة التحضير :



    نغلي حبوب الذرة في قدر ماء مدة ساعتين تقريبا + او يترك للغلي على مجمر كما هو معتاد في الطريقة التقليدية + نخلط الدقيق في كوب من الماء + ملح + يضاف الخليط إلى طنجرة و نقوم بالتحريك فوق نار هادئة حتى يعقد الخليط كاملا

    بعد ذلك نديب قطعة من السمن في إناء على نار هادئة ايضا و نضيف قليل من الملح إلى ان يصل إلى درجة الغليان و نضيف قليل من الزعتر و الفلفل الأحمر

    نحضر صحن كبير او متوسط او » القصعة « و نسكب خليط العصيدة و نقوم بتجويف وسطها قليل على شكل حفرة لنضع فيها السمن المذاب و تقدم الوصفة , و يمكن تناولها مع اللبن في خليط .

    أكلة تاروايت : وجبة أمازيغية خفيفة من ورزازات   Tagla-10

    تاروايت او القمح و بالشعير

    المقاديرِِ: حبوب القمح او الشعير مقشرين ( إيبرين أو أونجيمن محليا )+ الملح + زيت الزيتون أو السمن عند التقديم .
    يتم نهج نفس الطريقة السالفة الذكر

    تاروايت عند أهل ورزازات وتاكلا عندنا ، و هي أكلة عليها الطلب و تسد الرمق في كل فترات النهار و في كل الفصول ، يمكن معالجتها بزيت الأركان بسمن أودي أو باللبن


    وشهية طيبة


    المصدر
    http://afayane.com/
    flower flower flower flower flower flower flower flower flower flower flower

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 03 يونيو 2020, 20:37